新聞資訊banner

新聞分類

聯系我們

湖北貴海泉食品飲料有限公司

服務熱線:400-8848-987

聯  系 人:高經理

手      機:18671013345

固定電話:0710-3694333

郵      箱:[email protected]

地      址:湖北省襄陽市襄城區尹集工業園

貴海泉小banner.jpg

植物蛋白飲料的發展前景怎么樣?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 行業資訊

植物蛋白飲料的發展前景怎么樣?

發布日期:2019-06-14 作者: 點擊:

湖北貴海泉食品飲料有限公司小編為你進行介紹:

由于植物種籽各部分的細胞大小、形狀以及化學組成極不相同;因此,植物蛋白飲料的加工工藝比較復雜,把不同植物的籽仁加工成蛋白飲料,其加工工藝都不相同,而同一種原料也可采用不同的加工工藝,然而植物籽仁的基本結構相似,其細胞系由原生質體和外圍的細胞壁組成,因此植物蛋白飲料在加工上又存在了共性。


植物蛋白飲料的加工,主要是根據各種植物蛋白的營養價值與功能特性所定,籽仁經過浸泡、破碎、磨漿、均質、滅菌等加工工序,避開蛋白質等電點和熱變性溫度及通過加入各種乳化穩定劑,使之形成“蛋白一油脂、蛋白一卵磷脂”或“蛋白一油脂一卵磷脂”的均勻乳濁液。


湖北貴海泉食品飲料有限公司


植物蛋白飲料的生產是今后飲料工業發展趨向,它是一種更符合人體健康的飲料,經過近幾年銷售,如豆奶、花生奶、椰子汁、杏仁汁等,深受廣大消費者歡迎,它具有良好的營養與保健作用,同時可作為冷飲及熱飲。


我國農村幅員遼闊,植物蛋白資源極其豐富,花生、大豆、核桃、棒子、葵花子等都是發展植物蛋白飲料的好原料。小型飲料廠利用其原有設備,進行必要的改造,就可生產出質優價廉的蛋白飲料。

在線客服
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址
浙江11选5